Description
La boulangerie Opera des Ulis recrute un.e boulanger.e confirmé.e
travail du laundi au dimanche, jours de repos à fixer avec l'employeur
experience indispensable d'au moins 4 ans
salaire NET 2000€ - à discuter
travail du laundi au dimanche, jours de repos à fixer avec l'employeur
experience indispensable d'au moins 4 ans
salaire NET 2000€ - à discuter
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 An(s)