Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”LA FOURNEE MARLESIENNE” à Marles les Mines (Pas-de-Calais)

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiène en vigueur.
La boulangerie est ouverte du Lundi au samedi, repos le dimanche et un jour dans la semaine.
Vous êtes autonome sur le poste.
Merci de vous présenter à la boulangerie, du lundi au samedi de 6h à 19h :
LA FOURNEE MARLESIENNE
21 bd Léon Gambetta,
62540 Marles-les-Mines

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté