Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”SVP DU MONT CHARVIN” à Ugine (Savoie)

Poste de boulanger à pourvoir de suite, travail en équipe sur 5 jours.
Travail du Lundi au Vendredi.
Prise de poste à partir de 5h le matin.

39H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).

Débutant accepté