Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”EPAT'ANGE” à Epagny Metz Tessy (Haute-Savoie)

Rejoindre Ange c'est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.
ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français en boulangerie. Nous comptons 200 points de vente en France.
Nous recrutons notre boulangerie du GRAND EPAGNY.
Profil
- Vous êtes DYNAMIQUE, organisé(e), autonome
- Vous aimez le travail en équipe et avez le sens de la solidarité
- Vous êtes passionné(e) par les beaux et bons produits
Vous êtes fait(e) pour venir vous former chez ANGE !
Sous la responsabilité de notre responsable production,
- Vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de notre baguette et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Jours : selon critères de votre établissement avec, dans tous les cas, repos le dimanche

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

Débutant accepté