Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGERIE DU NOIRMONT” à Les Rousses (Jura)

Venez rejoindre une jeune entreprise artisanale et une belle équipe d'une douzaine de personnes!
Vous occuperez un poste de Boulanger ou Boulangère pouvant être fixe ou varié (Fabrication du pain courant, des pains spéciaux, de la viennoiserie, cuissons, etc) et vous travaillez avec deux autres boulangers ainsi qu'un apprenti en Brevet de Maîtrise.
Les horaires varient selon le poste et la saison. Semaines de 35 ou 39h sur 5 jours à convenir.
Un bel esprit d'équipe, la prise d'initiative et la créativité sont appréciés chez nous.
Salaire, conditions et avantages à discuter selon profil.
Nous pouvons également vous formez en interne si vous êtes motivé par le milieu de la boulangerie-pâtisserie.

35H Travail de nuit

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

Débutant accepté