Description
Au sein d'une Boulangerie artisanale, nous recherchons un(e) Boulanger(ère).
Vous serez en charge de la confection de pains spéciaux, pains blancs, pizzas, ...
Si vous justifiez d'une expérience de 2 ans pour ce poste, n'hésitez plus ; envoyez votre CV !
Vous serez en charge de la confection de pains spéciaux, pains blancs, pizzas, ...
Si vous justifiez d'une expérience de 2 ans pour ce poste, n'hésitez plus ; envoyez votre CV !
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)