Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”SARL MADALOZZO 1958” à Merignac (Gironde)

Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie et t vous êtes autonome dans votre travail.
Vous avez une première expérience en boulangerie artisanale et surtout pas industrielle.
Remplacement pour maladie (possible renouvèlement)
Vous travaillez le matin uniquement soit de 6h à 13h30 soit de 5h30 à 12h30 et le week-end par roulement .
En complément de salaire - heure de nuit 25% - dimanche majoré 20% - heure supplémentaire - jours fériés 100%
2 jours de repos consécutifs. prime de fin d'année.
Début dès que possible. Vous pouvez candidater en vous présentant à la boulangerie et demander Mme MADALOZZO Christine ou envoyer votre CV par mail.
Expérience 1 an ou en sortie de mention

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

1 An(s)

Se presenter avec son cv et sa lettre de motivation 123 bis avenue de la somme 33700 merignac