Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”ELLEDIS” à Quimperle (Finistère)

Centre Leclerc Quimperlé recherche un(e) boulanger(ère) en CDI à temps plein.
Vos missions :
- Commercial : préparation et confection des pains et viennoiseries, équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boulangerie du magasin
- Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis et finis, définition du coût matière des produits fabriqués en fonction des recettes du magasin, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, respect de la législation
Motivé(e), avec un bon sens du relationnel et vous avez l'esprit d'équipe.
Votre rémunération est établie en fonction de la grille de salaire et de votre expérience sur le poste à pourvoir 13ième mois
Participation et Intéressement CSE
Vous travaillez du lundi au samedi. Poste à pourvoir immédiatement

36H45

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté