Description
Rejoindre notre boulangerie c'est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs.
Le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche écoresponsable.
Nous recrutons un(e) boulanger(e) :
Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de nos baguettes et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Vous appliquez et faîtes appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, et vous contrôler la qualité et la fraicheur de vos produits.
Vous contrôlez le niveau des stocks pour lancer éventuellement une nouvelle production. La satisfaction client est votre objectif !
Semaine en roulement : 2 semaines matin (4h - 10h30) et 2 semaines après midi (14h - 20h30)
Primes Mensuelles
Panier repas de 156 net
Mutuelle de société
Heures supplémentaires
Et qui de mieux pour parler du poste que nos propres salariés ? Soyez curieux et découvrez nos vidés :
- Boulanger : https://www.youtube.com/watch?v=aGldnzHEJGA
- Préparateur : https://www.youtube.com/watch?v=uzVxXl9g2UM
- Responsable boulangerie : https://www.youtube.com/watch?v=DZnYOHWZuqY
- Responsable prod : https://www.youtube.com/watch?v=6LfXr2H9oMs
- Vendeuse : https://www.youtube.com/watch?v=e2i2jYkpRC4
- Le concept ANGE : https://www.youtube.com/watch?v=bb670lNARy0
- Le savoir-faire : https://www.youtube.com/watch?v=262zEzLKZ8c
Le plaisir d'un travail bien fait en équipe dans une démarche écoresponsable.
Nous recrutons un(e) boulanger(e) :
Description du poste :
Sous la responsabilité du chef de production, vous participez au pétrissage, au façonnage et à la cuisson de nos baguettes et de nos pains spéciaux conformément à nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
Vous appliquez et faîtes appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, et vous contrôler la qualité et la fraicheur de vos produits.
Vous contrôlez le niveau des stocks pour lancer éventuellement une nouvelle production. La satisfaction client est votre objectif !
Semaine en roulement : 2 semaines matin (4h - 10h30) et 2 semaines après midi (14h - 20h30)
Primes Mensuelles
Panier repas de 156 net
Mutuelle de société
Heures supplémentaires
Et qui de mieux pour parler du poste que nos propres salariés ? Soyez curieux et découvrez nos vidés :
- Boulanger : https://www.youtube.com/watch?v=aGldnzHEJGA
- Préparateur : https://www.youtube.com/watch?v=uzVxXl9g2UM
- Responsable boulangerie : https://www.youtube.com/watch?v=DZnYOHWZuqY
- Responsable prod : https://www.youtube.com/watch?v=6LfXr2H9oMs
- Vendeuse : https://www.youtube.com/watch?v=e2i2jYkpRC4
- Le concept ANGE : https://www.youtube.com/watch?v=bb670lNARy0
- Le savoir-faire : https://www.youtube.com/watch?v=262zEzLKZ8c
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)