Description
Nous recherchons un boulanger confirmé disponible à partir du 01/10/ 2024 sur la commune de Dozulé travail en semaine.
Vous travaillerez en équipe avec un autre boulanger déjà en poste et d'un apprenti.
Vous travaillerez en équipe avec un autre boulanger déjà en poste et d'un apprenti.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
48 Mois