Description
Poste à pourvoir immédiatement, afin de renforcer notre équipe de production en boulangerie.
Votre travail consistera à pétrir, diviser, façonner et cuire.
Travail sur levains.
Vaste gamme de pains spéciaux
Horaires de travail fixe, 2 jours de repos par semaine.
Votre travail consistera à pétrir, diviser, façonner et cuire.
Travail sur levains.
Vaste gamme de pains spéciaux
Horaires de travail fixe, 2 jours de repos par semaine.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP Boulanger.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)