Description
Au sein de notre boulangerie, vous travaillez en binôme pour assurez la fabrication des pains et pains spéciaux.
Vous serez amené(e) à gérer l'encadrement des apprentis.
Planning avec horaires du matin et de journée à définir avec l'employeur.
Repos le mardi (boulangerie fermée) + 1 autre jour à définir avec l'employeur.
Travail un dimanche sur 3 par roulement, puis toutes les 3 semaines 3jours de repos consécutifs (dimanche- lundi et mardi)
Salaire : 2100€ net
Poste à pourvoir de suite.
Vous serez amené(e) à gérer l'encadrement des apprentis.
Planning avec horaires du matin et de journée à définir avec l'employeur.
Repos le mardi (boulangerie fermée) + 1 autre jour à définir avec l'employeur.
Travail un dimanche sur 3 par roulement, puis toutes les 3 semaines 3jours de repos consécutifs (dimanche- lundi et mardi)
Salaire : 2100€ net
Poste à pourvoir de suite.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté