Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”ADENIK SARL” à Les Abymes (Guadeloupe)

Le Boulanger doit maîtriser la production artisanale du pain : mesure, pétrissage, façonnage et cuisson du pain.
Les horaires sont de matin ou d'après-midi.
Travail les week-end et jours fériés en roulement.
Moyen de locomotion personnel fortement recommandé compte tenu des horaires.

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Permis "AM - Cyclomoteur
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté