Description
BOULANGER H/F
Jules&John, l'alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made.
Rejoindre Jules&John, c'est aussi des valeurs fortes :
Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir !
Vos missions
L'élaboration de nos produits (pains, pains spéciaux, viennoiseries, fougasses etc )
Le pétrissage n'a plus de secret pour vous !
La cuisson de vos pains et viennoiseries est parfaite même sans Timer !
L'organisation et la propreté de votre environnement
Nos engagements
- Formation garantie sur le poste dès votre arrivée
- Un accompagnement tout au long de votre carrière
- Un management dynamique et bienveillant
Vous avez la pêche, la banane même à 06h00 du matin et la volonté d'en faire profiter vos clients ?
Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus le travail des pains spéciaux vous passionne, là c'est parfait ! Vous possédez un moyen de locomotion car le site est peu desservi par les transports en commun . Vous serez amené(e) à travailler le WE
Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper !
Jules&John, l'alliance du hamburger américain production Sud-Ouest et de la boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made.
Rejoindre Jules&John, c'est aussi des valeurs fortes :
Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir !
Vos missions
L'élaboration de nos produits (pains, pains spéciaux, viennoiseries, fougasses etc )
Le pétrissage n'a plus de secret pour vous !
La cuisson de vos pains et viennoiseries est parfaite même sans Timer !
L'organisation et la propreté de votre environnement
Nos engagements
- Formation garantie sur le poste dès votre arrivée
- Un accompagnement tout au long de votre carrière
- Un management dynamique et bienveillant
Vous avez la pêche, la banane même à 06h00 du matin et la volonté d'en faire profiter vos clients ?
Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus le travail des pains spéciaux vous passionne, là c'est parfait ! Vous possédez un moyen de locomotion car le site est peu desservi par les transports en commun . Vous serez amené(e) à travailler le WE
Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper !
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté