Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”LA BOUL'ANGE” à St Clement (Meurthe-et-Moselle)

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous travaillez du mardi au dimanche
Horaires: 5h - 11h, dimanche 5h- 10h
débutant accepté si titulaire d'un CAP en boulangerie ou expérience sur le poste

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté - si formation boulangerie