Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”BOULANGERIE MARIE BLACHERE” à Draguignan (Var)

Marie Blachère recrute pour son magasin de Draguignan un(e) Boulanger(ère) .
Prise de poste dès que possible .
Missions :
- Préparation de la Marie
- Préparation de pains spéciaux
- Préparation du Pétrin
-Utilisation du four
- Façonnage
Profil :
- Diplômé(e) CAP BOULANGER
- Expérience souhaitée 1 ou 2 ans
- Débutant(e)s accepté(e) si diplômé(e)
- Dynamisme et positive attitude sont les Maîtres mots
Horaires : 35h - Repos dimanche

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté - SI DIPLÖME