Description
Description du poste :
Boulanger(ère) Polyvalent(e) H/F CDI
Venez vivre une nouvelle expérience chez ANGE.Incarnez l'enthousiasme et l'énergie de notre équipe au coeur de la ville dynamique de Fontenay-le-Comte, notre boulangerie Ange recrute des talents passionnés!
Vos missions :
- Réaliser nos différents pains artisanaux en respectant nos recettes, méthodes et valeurs. Baguette Ange, pains spéciaux...
- Connaître les caractéristiques des farines et des ingrédients, dosage et suivi des recettes, fermentation, division de la masse, boulage, façonnage et cuisson.
- Utiliser des outils de boulangerie flambants neufs: four, chambre de fermentation, diviseuse, pétrin...
- Travail sur Fermentolevain et four Werner, farines CRC France.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des dates limites de consommation et respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Nettoyage du poste de travail et des équipements.
L'organisation chez Ange : Nous proposons une rotation efficace des plannings pour chaque membre de l'équipe, alternant les périodes de travail en début de matinée (à partir de 4h), en journée, et en soirée (jusqu'à 20h30). Compte tenu de ces plages horaires, une autonomie dans vos déplacements est impérative. Fermeture le dimanche.
Description du profil :
Votre profil:
Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Nous étudions toutes les candidatures.
Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière !
Ce qu'on vous propose :
- Un CDI en temps plein
- Une base de rémunération fixe
- Des primes diverses (Prime sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté)
- 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise + avantage en nature pain + tarifs réduits pour le personnel
- Une super équipe, bienveillante et soudée
- Possibilité d'évolution en salaire et en responsabilité selon votre performance et votre motivation.
Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?
Vous aussi, soyez diablement meilleur, et rencontrons-nous !
Boulanger(ère) Polyvalent(e) H/F CDI
Venez vivre une nouvelle expérience chez ANGE.Incarnez l'enthousiasme et l'énergie de notre équipe au coeur de la ville dynamique de Fontenay-le-Comte, notre boulangerie Ange recrute des talents passionnés!
Vos missions :
- Réaliser nos différents pains artisanaux en respectant nos recettes, méthodes et valeurs. Baguette Ange, pains spéciaux...
- Connaître les caractéristiques des farines et des ingrédients, dosage et suivi des recettes, fermentation, division de la masse, boulage, façonnage et cuisson.
- Utiliser des outils de boulangerie flambants neufs: four, chambre de fermentation, diviseuse, pétrin...
- Travail sur Fermentolevain et four Werner, farines CRC France.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Gestion des dates limites de consommation et respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Nettoyage du poste de travail et des équipements.
L'organisation chez Ange : Nous proposons une rotation efficace des plannings pour chaque membre de l'équipe, alternant les périodes de travail en début de matinée (à partir de 4h), en journée, et en soirée (jusqu'à 20h30). Compte tenu de ces plages horaires, une autonomie dans vos déplacements est impérative. Fermeture le dimanche.
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Titulaire d'un CAP/BEP boulangerie, vous disposez d'une expérience d'au moins 6 mois sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d'équipe. Nous étudions toutes les candidatures.
Rejoindre Ange, c'est la garantie d'une formation à nos méthodes, aux produits mais aussi à notre concept. C'est aussi la promesse d'une participation à un super projet de développement et même une évolution de carrière !
Ce qu'on vous propose :
- Un CDI en temps plein
- Une base de rémunération fixe
- Des primes diverses (Prime sur objectif et une prime de fin d'année après 12 mois d'ancienneté)
- 1 repas par jour sur place fourni par l'entreprise + avantage en nature pain + tarifs réduits pour le personnel
- Une super équipe, bienveillante et soudée
- Possibilité d'évolution en salaire et en responsabilité selon votre performance et votre motivation.
Vous partagez nos valeurs et souhaitez rejoindre un groupe en plein développement qui offre des possibilités d'évolution ?
Vous souhaitez rejoindre notre équipe de choc ?
Vous aussi, soyez diablement meilleur, et rencontrons-nous !
Expérience requise
Débutant accepté