Description
Description du poste :
Nous recherchons un(e) Manager en Boulangerie (H/F) passionné(e) par l'art de la boulangerie et désireux(se) de rejoindre une équipe engagée dans un environnement dynamique.
En tant que Manager en Boulangerie, vous serez en charge de la gestion globale de la boulangerie, en veillant à offrir des produits de qualité et un service client irréprochable.
Missions :
- Gestion du point de vente : assurer la bonne tenue de la boulangerie, du fournil à l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Management d'équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs pour atteindre les objectifs fixés et garantir un service client de qualité.
- Production : superviser et participer à la production des pains, viennoiseries et autres produits, en veillant au respect des recettes et des standards de qualité.
- Gestion des stocks : gérer les commandes de matières premières, les réceptions et le suivi des stocks pour éviter les ruptures et minimiser les pertes.
- Développement commercial : analyser les performances de vente, proposer et mettre en oeuvre des actions pour améliorer la rentabilité et fidéliser la clientèle.
Poste en CDI 39h/semaine
Parlons rémunération :
Salaire entre 2500 et 3000EUR selon expérience
13ème mois
Primes sur objectifs
Prime de participation
Description du profil :
Expérience : expérience confirmée en gestion de boulangerie ou en tant que boulanger(ère) avec des compétences en management.
Compétences techniques : maîtrise des techniques de boulangerie et pâtisserie, ainsi qu'une bonne connaissance des normes HACCP.
Qualités personnelles : leadership, sens de l'organisation, rigueur, créativité et excellent relationnel.
Formation : un CAP/BEP en boulangerie/pâtisserie, un diplôme en gestion ou équivalent est un atout.
Postulez vite pour une aventure professionnelle au coeur de la tradition boulangère !
Nous recherchons un(e) Manager en Boulangerie (H/F) passionné(e) par l'art de la boulangerie et désireux(se) de rejoindre une équipe engagée dans un environnement dynamique.
En tant que Manager en Boulangerie, vous serez en charge de la gestion globale de la boulangerie, en veillant à offrir des produits de qualité et un service client irréprochable.
Missions :
- Gestion du point de vente : assurer la bonne tenue de la boulangerie, du fournil à l'espace de vente, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Management d'équipe : encadrer, former et motiver une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs pour atteindre les objectifs fixés et garantir un service client de qualité.
- Production : superviser et participer à la production des pains, viennoiseries et autres produits, en veillant au respect des recettes et des standards de qualité.
- Gestion des stocks : gérer les commandes de matières premières, les réceptions et le suivi des stocks pour éviter les ruptures et minimiser les pertes.
- Développement commercial : analyser les performances de vente, proposer et mettre en oeuvre des actions pour améliorer la rentabilité et fidéliser la clientèle.
Poste en CDI 39h/semaine
Parlons rémunération :
Salaire entre 2500 et 3000EUR selon expérience
13ème mois
Primes sur objectifs
Prime de participation
Description du profil :
Expérience : expérience confirmée en gestion de boulangerie ou en tant que boulanger(ère) avec des compétences en management.
Compétences techniques : maîtrise des techniques de boulangerie et pâtisserie, ainsi qu'une bonne connaissance des normes HACCP.
Qualités personnelles : leadership, sens de l'organisation, rigueur, créativité et excellent relationnel.
Formation : un CAP/BEP en boulangerie/pâtisserie, un diplôme en gestion ou équivalent est un atout.
Postulez vite pour une aventure professionnelle au coeur de la tradition boulangère !
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)