Description
Contrat en CDI de 35H semaine, soit un temps plein.
Nous travaillons principalement le matin, nous débutons les journées entre 4h30/5h du matin !
Vous aurez un dimanche par mois, en fonction de la période !
Concernant vos taches a effectuées, elles seront de pétrir, façonner et cuire différent type de pain, cuissons de la viennoiserie qui est fabriquer sur place. Nous vous demanderons d'assurer la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène.
Concernant le salaire : cela sera en fonction de l'expérience .
Nous demandons 2 ans d'expérience minimum, (année de CAP compris ).
Nous travaillons principalement le matin, nous débutons les journées entre 4h30/5h du matin !
Vous aurez un dimanche par mois, en fonction de la période !
Concernant vos taches a effectuées, elles seront de pétrir, façonner et cuire différent type de pain, cuissons de la viennoiserie qui est fabriquer sur place. Nous vous demanderons d'assurer la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène.
Concernant le salaire : cela sera en fonction de l'expérience .
Nous demandons 2 ans d'expérience minimum, (année de CAP compris ).
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté