Description
*** SAISON HIVER 2025 *** POSTE LOGE INDIVIDUELLEMENT(contre participation aux charges)
Poste du 19 décembre 2024 au 20 mars 2025.
Notre Boulangerie -Pâtisserie - Salon de Thé, située au cœur de la Station de St François-Longchamp recherche un(e) Boulanger / Boulangère pour la saison d'hiver.
Vous assurez la fabrication et la cuisson des différents pains.
Vous travaillez en binôme.
Rémunération négociable selon compétences et expériences.
Heures supplémentaires rémunérées.
Heures de nuit majorées.
Poste du 19 décembre 2024 au 20 mars 2025.
Notre Boulangerie -Pâtisserie - Salon de Thé, située au cœur de la Station de St François-Longchamp recherche un(e) Boulanger / Boulangère pour la saison d'hiver.
Vous assurez la fabrication et la cuisson des différents pains.
Vous travaillez en binôme.
Rémunération négociable selon compétences et expériences.
Heures supplémentaires rémunérées.
Heures de nuit majorées.
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)