Description
Venez rejoindre notre équipe de 5 boulangers !
Au sein de notre laboratoire traditionnel, vos missions essentielles seront :
- Peser les farines et pétrir les pâtes
- Diviser, façonner, cuisson sur four à sole
Nous travaillons de manière artisanale et fabriquons une gamme élargie incluant des pains spéciaux.
Nous sommes toujours à l'écoute de nouvelles idées, de nouveaux produits que vous pourriez nous proposer.
Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité !
Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez travailler en équipe.
Salaire Brut + 13ème mois + prime intéressement + prime participation + prime mensuelle + prime annuelle
Au sein de notre laboratoire traditionnel, vos missions essentielles seront :
- Peser les farines et pétrir les pâtes
- Diviser, façonner, cuisson sur four à sole
Nous travaillons de manière artisanale et fabriquons une gamme élargie incluant des pains spéciaux.
Nous sommes toujours à l'écoute de nouvelles idées, de nouveaux produits que vous pourriez nous proposer.
Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité !
Vous maîtrisez les normes HACCP. Vous aimez travailler en équipe.
Salaire Brut + 13ème mois + prime intéressement + prime participation + prime mensuelle + prime annuelle
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)