Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”PATISSERIE ZUSSY” à Sierentz (Haut-Rhin)

La pâtisserie Zussy recherche un Boulanger H/F disposant de connaissances en boulangerie.
L'activité principale sera effectuée au sein du pôle "Boulangerie".
Le poste est à pourvoir au 1 rue des Romains, 68510 Sierentz.
Vous êtes titulaire du CAP Boulanger mais nous pourrons vous accompagnez dans le développement de compétences.
Salaire : A définir en fonction des compétences et de l'expérience
Prise de fonction : Dès que possible
Horaires : 04h30- 11h30 pas de travail le dimanche et le lundi.
Envoi du CV à patisserie.zussy@gmail.com

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée.
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté