Description
PASSE-MOI LE PAIN recherche un BOULANGER H/F sur du long terme!
Vos missions au sein de la boulangerie, vous réalisez les différentes techniques boulangères allant du pesage au pétrissage en passant par le contrôle des cuissons. Nous travaillons de manière artisanale en utilisant le levain.
Vous travaillez de 5h00 à 13h00. 2 jours de congés par semaine, dont 1 dimanche sur 2 de repos. Salaire motivant selon expérience et primes.
Vous êtes intéressé(e) par ce poste, envoyer votre CV en cliquant sur "Postuler".
Poste à pourvoir dès que possible. N'hésitez pas à postuler!
Vos missions au sein de la boulangerie, vous réalisez les différentes techniques boulangères allant du pesage au pétrissage en passant par le contrôle des cuissons. Nous travaillons de manière artisanale en utilisant le levain.
Vous travaillez de 5h00 à 13h00. 2 jours de congés par semaine, dont 1 dimanche sur 2 de repos. Salaire motivant selon expérience et primes.
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Poste à pourvoir dès que possible. N'hésitez pas à postuler!
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - si CAP