Description
Nous recherchons activement un.e boulanger.ère H/F en CDI.
Vos futurs missions :
- Vous faites par vous-même la confection de toute sorte de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, vous êtes à la fabrication et à la production
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine,
- Accueillir la clientèle, la fidéliser,
- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs
Profil recherché :
Maîtrise de la production et fabrication des pains
Min 2 ans comme boulanger.ère
Rigoureux.se et soigneux.se
Curieux.se et inventif.ve
Le goût des bons produits que vous aimez faire connaître à vos clients
S'adapter aux attentes de sa clientèle et diversifier ses produits
CAP BEP BOULANGERIE
Si vous vous retrouvez dans le poste et que les missions vous sont familières, envoyez-nous votre CV nous vous répondrons dans l'heure qui suit (si votre CV correspond) Bonne chance !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 757,00€ à 2 550,00€ par mois
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Fabrication et production des pains: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Vos futurs missions :
- Vous faites par vous-même la confection de toute sorte de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, vous êtes à la fabrication et à la production
- Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule.) et surveiller la fermentation,
- Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.),
- Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
- Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
- Disposer les produits en vitrine,
- Accueillir la clientèle, la fidéliser,
- Gérer les stocks, passer les commandes, négocier avec les fournisseurs
Profil recherché :
Maîtrise de la production et fabrication des pains
Min 2 ans comme boulanger.ère
Rigoureux.se et soigneux.se
Curieux.se et inventif.ve
Le goût des bons produits que vous aimez faire connaître à vos clients
S'adapter aux attentes de sa clientèle et diversifier ses produits
CAP BEP BOULANGERIE
Si vous vous retrouvez dans le poste et que les missions vous sont familières, envoyez-nous votre CV nous vous répondrons dans l'heure qui suit (si votre CV correspond) Bonne chance !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 757,00€ à 2 550,00€ par mois
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Boulanger h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Fabrication et production des pains: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Horaires
37H46 Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté