Description
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** POSTE LOGÉ
Contrat du 12/11/24 de suite jusqu' au 13 avril 2025.
Vos missions :
- réalisation de la mise en place des pains pour le lendemain.
- Pétrissage de produits certifié BIO
- Travail avec les levains liquides et fermes
- Cuisson si besoin de réapprovisionner le magasin
Poste évolutif au sein de l'entreprise à l'année.
Horaires de journée 08h00-14h env
REPOS 1 journée (travail le dimanche)
Informations complémentaires :
Rémunération négociable selon expérience
La rémunération indiquée ne tient pas compte des heures supplémentaires rémunérées.
Candidature par mail ou par téléphone
Contrat du 12/11/24 de suite jusqu' au 13 avril 2025.
Vos missions :
- réalisation de la mise en place des pains pour le lendemain.
- Pétrissage de produits certifié BIO
- Travail avec les levains liquides et fermes
- Cuisson si besoin de réapprovisionner le magasin
Poste évolutif au sein de l'entreprise à l'année.
Horaires de journée 08h00-14h env
REPOS 1 journée (travail le dimanche)
Informations complémentaires :
Rémunération négociable selon expérience
La rémunération indiquée ne tient pas compte des heures supplémentaires rémunérées.
Candidature par mail ou par téléphone
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP/BEP Boulangerie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Savoir travailler en autonomie (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Savoir travailler en autonomie (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)