Description
Présentation
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments.
Deux jours de repos par semaine.
Fonction
- Préparer et cuire une variété de pains
-Pétrissage de nos spéciaux
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la bonne fermentation selon notre méthode de fermentation
- Maintenir la propreté de l'espace de travail et des équipements de boulangerie
Qualifications
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Aptitude à travailler efficacement en équipe
- Passion pour le secteur de la boulangerie
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la manipulation des aliments.
Deux jours de repos par semaine.
Fonction
- Préparer et cuire une variété de pains
-Pétrissage de nos spéciaux
- Assurer la qualité des produits finis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la bonne fermentation selon notre méthode de fermentation
- Maintenir la propreté de l'espace de travail et des équipements de boulangerie
Qualifications
- Expérience préalable en boulangerie-pâtisserie souhaitée
- Connaissance des techniques de manipulation des aliments
- Aptitude à travailler efficacement en équipe
- Passion pour le secteur de la boulangerie
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois