Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère chez ”CLUB LOISIRS ACTION JEUNESSE FRANC COM” à Rochejean (Doubs)

Au sein d'une ferme collective en autogestion vous aurez à charge la boulangerie, la cuisine, l'entretien du gîte, les livraisons, le marché et l'animation pizza au sein du fournil durant les vacances scolaires.
Les jours de congés Hebdo sont samedi/dimanche. Les temps de fabrication sont essentiellement le matin et le point de vente est ouvert de 16h30 à 19h certains soirs dans la semaine.
Un temps de réunion d'équipe est prévu toutes les semaines afin d'organiser le travail .
Nous recherchons quelqu'un d'autonome, il faut aussi avoir le sens de l'accueil et aimer travailler en groupe.
Un logement peut être proposé à faible coût sur la structure.
Plus d'infos sur notre ferme sur notre page facebook ou sur notre site internet CLAJ La Batailleuse.
Si l'expérience en collectif vous tente, n'hésitez pas à nous appeler pour plus de renseignements!

35H

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

6 Mois