Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”LES INTERIMAIRES PROFESSIONNELS TRANSPOR” à Cesson Sevigne (Ille-et-Vilaine)

Nous recherchons pour l'un des nos clients, un boulanger expérimenté en CDI à Cesson-Sévigné.
Mission Boulanger :
- Réaliser la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l'enseigne
- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse
- Procéder au pétrissage de la pâte
- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire
- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée
- Cuire le pain
Fabriquer des viennoiseries : chocolatines, croissants, pains aux raisins...
- Présenter les produits réalisés en vitrine
- Réaliser la production en fonction de la demande
Réalisation de quelques produits traiteur :
Fabrication des entrées salées froides ou chaudes en pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles (quiche.)
Réalisation des fougasses, des ficelles.
Horaires : 05h-12h30 ou 11h-18h30 (alternance entre les 2)
2 jours de congés / semaine
Travail le week end avec 1 week end de libre toutes les 5 semaines
Si vous êtes passionné par la boulangerie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de la restauration, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant

35H Travail en journée

Débutant accepté