Offre d'emploi (CDD) de boulanger-traiteur / boulangère-traiteuse à Inchy (Nord)

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vos missions :
- Réaliser la cuisson du pain blanc, des pains spéciaux et des viennoiseries
- Vous vous occupez de la partie traiteur : Réalisation et cuisson des pizzas, quiches et flamiches.
Une formation en interne est possible avant prise de poste.

Temps partiel Autre

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..

Débutant accepté