Description
Pépite s'agrandit et ouvre sa deuxième boutique sur Paris
Nous sommes à la recherche d'un BOULANGER D'APRÈS MIDI en CDI 39h qui puisse commencer à 11h00 et qui peut également travailler à 3h30 en cas de besoin.
Notre mission est d'apporter de la joie à chacun de notre clients avec nos pains frais 100% maison aux levains naturels.
Nos valeurs au quotidien sont:
le travail en équipe,
l'exigence et la passion de bien faire,
la joie et le partage.
Repos 1 jour dans la semaine
VOS MISSIONS
- Tenir le poste d'après-midi en toute autonomie. Etre disponible pour tenir le poste de nuit cas de besoin.
- Façonnage des pains spéciaux et des baguettes
- Pétrissage de certains spéciaux
-Maîtriser le levain liquide et le levains durs.
- Planifier l'ensemble de la production en accord avec les besoins de la boutique
-Planifier sa journée pour finir à l'heure
- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division, cuisson du pain)
- Réaliser le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des tours réfrigérées, du matériel et du petit outillage.
QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES
-Rigueur, motivé, humble
-Fiable
-Disponible
-Vous aimez les produits bien finit
-Vous aimez ce que vous faites
-Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie.
-Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 307,69€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Nous sommes à la recherche d'un BOULANGER D'APRÈS MIDI en CDI 39h qui puisse commencer à 11h00 et qui peut également travailler à 3h30 en cas de besoin.
Notre mission est d'apporter de la joie à chacun de notre clients avec nos pains frais 100% maison aux levains naturels.
Nos valeurs au quotidien sont:
le travail en équipe,
l'exigence et la passion de bien faire,
la joie et le partage.
Repos 1 jour dans la semaine
VOS MISSIONS
- Tenir le poste d'après-midi en toute autonomie. Etre disponible pour tenir le poste de nuit cas de besoin.
- Façonnage des pains spéciaux et des baguettes
- Pétrissage de certains spéciaux
-Maîtriser le levain liquide et le levains durs.
- Planifier l'ensemble de la production en accord avec les besoins de la boutique
-Planifier sa journée pour finir à l'heure
- Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division, cuisson du pain)
- Réaliser le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des tours réfrigérées, du matériel et du petit outillage.
QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES
-Rigueur, motivé, humble
-Fiable
-Disponible
-Vous aimez les produits bien finit
-Vous aimez ce que vous faites
-Vous justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans en boulangerie.
-Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 307,69€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée