Description
Nous recrutons un Boulanger Cuiseur (H/F) pour rejoindre notre équipe à Kingersheim.
Poste essentiellement de cuisson
2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planning
Horaires de travail sans coupure
Planning fixes et déterminés à l'avance
Parcours d'intégration et de formation
Vos missions :
Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux,
Détailler et façonner des produits de boulangerie,
Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises,
Commander les matières premières,
Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi,
Entretenir ton poste de travail
Travailler en équipe
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
Salaire attractif : Selon profil + prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)
Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
50% de remise sur les produits de nos boutiques
Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
Rémunération attractive et évolutive
Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
Votre profil
- Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité.
- Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêt à vous former !
Poste essentiellement de cuisson
2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 travaillé selon le planning
Horaires de travail sans coupure
Planning fixes et déterminés à l'avance
Parcours d'intégration et de formation
Vos missions :
Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux,
Détailler et façonner des produits de boulangerie,
Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises,
Commander les matières premières,
Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi,
Entretenir ton poste de travail
Travailler en équipe
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
Salaire attractif : Selon profil + prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)
Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
50% de remise sur les produits de nos boutiques
Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
Rémunération attractive et évolutive
Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
Votre profil
- Vous possédez une expérience dans le secteur de la boulangerie ou de la restauration/ collectivité.
- Vous possédez des connaissances en matière d'hygiène et sécurité alimentaire
Vous souhaitez découvrir le métier de boulanger, nous sommes prêt à vous former !
Horaires
40H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s)