Description
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale, implantée à travers de plusieurs boutiques en région parisienne, se distingue par la qualité artisanale de ses produits, ses créations raffinées, ainsi qu'un cadre de travail convivial.
Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger(ère) H/F (poste après-midi) pour intégrer notre équipe à Saint-Cloud (92210).
Descriptif du poste :
Au sein de notre équipe de fabrication de pains BIO et pains spéciaux, vous êtes garant de la qualité de la pâte nécessaire pour alimenter notre boulangerie dans le respect des délais et des règles de sécurité.
Vos missions :
- Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition. - Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
- Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, .) pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.
- Ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme aux standards de labélisation BIO
- Enregistrer les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.
Profil recherché :
- Vous disposez d'un CAP/BTM Boulangerie
- Vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d'une expérience minimum de 3 ans
- Passionné.e, vous recherchez une entreprise dans laquelle vous pourrez fabriquer des produits qualitatifs, tout en évoluant dans un environnement de travail organisé et structuré, avec nos équipements à la pointe de la technologie
- Doté.e d'un grand sens du détail, vous êtes en recherche constante des meilleurs paramètres pour atteindre vos objectifs
Type de contrat : CDI, 5 jours par semaine, 40 heures
Salaire : Entre 1900€ net et 2100€ net (selon expérience)
Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Disponible le week-end
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger(ère) H/F (poste après-midi) pour intégrer notre équipe à Saint-Cloud (92210).
Descriptif du poste :
Au sein de notre équipe de fabrication de pains BIO et pains spéciaux, vous êtes garant de la qualité de la pâte nécessaire pour alimenter notre boulangerie dans le respect des délais et des règles de sécurité.
Vos missions :
- Préparer les matières premières nécessaires à la production à partir des recettes à votre disposition. - Lancer, piloter, régler et arrêter le pétrin conformément au programme de fabrication et aux procédures établies.
- Effectuer des mesures (taux de beurre, épaisseur de détrempe, .) pour identifier le besoin d'ajuster un paramètre.
- Ajuster les paramètres de pétrissage pour fournir une pâte conforme aux standards de labélisation BIO
- Enregistrer les données relatives à la qualité, la traçabilité et la gestion de production.
Profil recherché :
- Vous disposez d'un CAP/BTM Boulangerie
- Vous avez acquis votre savoir-faire dans le cadre d'une expérience minimum de 3 ans
- Passionné.e, vous recherchez une entreprise dans laquelle vous pourrez fabriquer des produits qualitatifs, tout en évoluant dans un environnement de travail organisé et structuré, avec nos équipements à la pointe de la technologie
- Doté.e d'un grand sens du détail, vous êtes en recherche constante des meilleurs paramètres pour atteindre vos objectifs
Type de contrat : CDI, 5 jours par semaine, 40 heures
Salaire : Entre 1900€ net et 2100€ net (selon expérience)
Pour postuler, envoyez votre CV et lettre de motivation
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 900,00€ à 2 100,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Disponible le week-end
Formation:
* CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée