Description
Vos horaires sont de 4h à 12H chaque jour et vos jours de repos sont les mardi et mercredi.
Votre profil :
- Vous êtes débutant mais titulaire de votre CAP Boulanger OU Pâtissier
OU
- Vous n'avez pas de diplôme mais une expérience minimum de 1 an dans ce métier.
Votre profil :
- Vous êtes débutant mais titulaire de votre CAP Boulanger OU Pâtissier
OU
- Vous n'avez pas de diplôme mais une expérience minimum de 1 an dans ce métier.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence exigée).
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Accueillir, orienter, informer une personne (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - si pas de diplôme