Offre d'emploi (CDD) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”LE 9EME PAIN” à Lyon 09 (Rhône)

Vous intégrez une équipe de 7 personnes.
Vos missions:
faire de la pâtisserie boulangère (flan, muffin, galettes des rois etc.)
Du lundi au vendredi, de 12h à 19h30.

35H

- Formation "spécialisation pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté