Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”JELBELIN” à La Haye Pesnel (Manche)

Recherche boulanger(ère) et/ou patissier(ère) sachant travailler seul et en équipe.
Tâches à effectuer:
*boulanger: pétrissage pain blan et spéciaux, façonnage, cuisson.......
*pâtissier: tourage, montage d'entremets, connaissances en chocolat serait un plus, dressage de pâte à chou, garnissage de tartes.....
Salaire à déterminer
URGENT

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

24 Mois