Offre d'emploi (Saisonnier) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière à Pietrosella (Corse-du-Sud)

Poste logé chambre en appartement partagé.
Vous confectionnerez des produits de boulangerie, pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

42H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

Débutant accepté