Offre d'emploi (CDD) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”CUP CAKE” à Lens (Pas-de-Calais)

Vous confectionnez les pâtes à pains ainsi que différents types de pains.
Vous réalisez les différentes pâtisseries.
Vous effectuez la cuisson.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous nettoyez votre zone de travail.
Vous travaillez du lundi au dimanche avec des jours de repos dans la semaine.
Horaires de jour et de nuit.

Temps partiel

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté