Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”LE PAIN DU MARCHE” à Montbard (Côte-d'Or)

Vous préparez les différentes pâtes et effectuez la mise en cuisson.
Travail du lundi au samedi, en horaires tournants: 5h00-12h00
Poste à pourvoir au plus tôt.

36H45

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté