Offre d'emploi (CDD) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”VAUTRAIN CHRISTINE” à Roeux (Pas-de-Calais)

Vous serez en contrat d'apprentissage pour le CAP Boulanger
Le recrutement est ouvert également aux candidat(e)s titulaire d'un CAP boulanger, pâtissier. souhaitant intégrer le BP Boulanger Pâtissier ou Mention complémentaire Pâtisserie
jours travaillés: mercredi jeudi vendredi samedi et dimanche dés 3h le matin
poste à pourvoir dés que possible

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté