Description
Nous recherchons pour l'un de nos clients basés sur le Pays de Montbéliard un Boulanger H/F.Mission :Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentationDiviser la masse de pâte en pâtonsBouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsConfectionner des viennoiseriesCuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons Défourner des pains et viennoiseriesDécorer des produits culinairesEntretenir un espace de vente Entretenir un poste de travail
Expérience requise
Débutant accepté