Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”LEBACLE PASCAL PIERRE FRANCOIS” à Pace (Ille-et-Vilaine)

Au sien d'une boulangerie pâtisserie traditionnelle, vous exercerez en tant que boulanger (H/F) et/ou patissier (H/F) .
Vous travaillerez de 05h00 à 12h00, samedi et dimanche inclus, les jours de repos sont fixés au lundi et mardi.
Les heures supplémentaires sont intégralement rémunérées.
Les candidats non titulaires du CAP mais disposant d'une expérience significative en pâtisserie sont les bienvenus.

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté