Description
Nous recrutons un boulanger H/F pour rejoindre notre équipe à Mariette Charpennes, 69006 Lyon.
CDI, Temps Plein, 35H semaine
2 à 3 jours de repos hebdomadaire
Horaires de travail sans coupure
Planning fixes et déterminés à l'avance
Parcours d'intégration et de formation
Ce qui est important pour vous :
Vous appréciez les échanges avec les clients, votre équipe et la communication est votre principal atout.
Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits
Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits
Vous êtes connu pour vos qualités humaines.
Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :
Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux,
Détailler et façonner des produits de boulangerie,
Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises,
Commander les matières premières,
Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi,
Entretenir votre poste de travail
Travailler en équipe
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
Salaire attractif selon profil + prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)
Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
50% de remise sur les produits de nos boutiques
Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
Rémunération attractive et évolutive
Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
Votre profil :
Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum un ans après votre formation.
Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur
CDI, Temps Plein, 35H semaine
2 à 3 jours de repos hebdomadaire
Horaires de travail sans coupure
Planning fixes et déterminés à l'avance
Parcours d'intégration et de formation
Ce qui est important pour vous :
Vous appréciez les échanges avec les clients, votre équipe et la communication est votre principal atout.
Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits
Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits
Vous êtes connu pour vos qualités humaines.
Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions :
Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux,
Détailler et façonner des produits de boulangerie,
Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises,
Commander les matières premières,
Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi,
Entretenir votre poste de travail
Travailler en équipe
Ce qu'on vous propose / Nos avantages :
Salaire attractif selon profil + prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€)
Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux
50% de remise sur les produits de nos boutiques
Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50%
Rémunération attractive et évolutive
Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats
Votre profil :
Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum un ans après votre formation.
Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)