Description
Effectuer le pétrissage, le boulage et le façonnage du pain et mettre en cuisson pains et viennoiseries.
Manutention de sacs de farine (25kg).
Poste ouvert aux débutants.
Horaires : lundi : 6h-11h ; 4h - 11h le reste de la semaine.
Repos le dimanche, salaire en fonction de l'expérience.
Prise de poste dès que possible.
Manutention de sacs de farine (25kg).
Poste ouvert aux débutants.
Horaires : lundi : 6h-11h ; 4h - 11h le reste de la semaine.
Repos le dimanche, salaire en fonction de l'expérience.
Prise de poste dès que possible.
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté