Description
Vous travailler pour une petite boulangerie et en binôme avec un autre boulanger
préparation des ingrédients
pétrissage
façonnage
pousse
cuisson des baguettes traditionnelles ou des pains spéciaux
Mais aussi un plus si vous connaissez le façonnage et la cuisson des viennoiseries
Toutes ces opérations n'ont plus de secret pour vous car vous êtes expérimenté dans ce métier
préparation des ingrédients
pétrissage
façonnage
pousse
cuisson des baguettes traditionnelles ou des pains spéciaux
Mais aussi un plus si vous connaissez le façonnage et la cuisson des viennoiseries
Toutes ces opérations n'ont plus de secret pour vous car vous êtes expérimenté dans ce métier
Horaires
35H
Expérience requise
3 An(s) - en France ou à l'étranger