Description
Vous serez en charge de la confection de viennoiseries et pains divers, de l'entretien du lieu de travail.
Poste de 3h à 12h du mardi au samedi.
Vous travaillerez un samedi sur deux et un dimanche sur trois
1 jour de libre dans la semaine.
Possibilité de formation en interne
prise de poste à Schwindratzheim pou poursuivre dans la nouvelle boulangerie à Bossendorf
Poste de 3h à 12h du mardi au samedi.
Vous travaillerez un samedi sur deux et un dimanche sur trois
1 jour de libre dans la semaine.
Possibilité de formation en interne
prise de poste à Schwindratzheim pou poursuivre dans la nouvelle boulangerie à Bossendorf
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté