Description
Référence CFA INTERPRO DE L'AUBE - ALMEA
Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA.
Vous préparerez le CAP Boulanger
IMPORTANT :
Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement",
du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h,
03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
Vous êtes âgé(e) de 16 à 29 ans et vous apprendrez le métier en alternant les périodes en entreprise et les périodes de formation au CFA.
Vous préparerez le CAP Boulanger
IMPORTANT :
Pour postuler, pas d'envoi de CV mais prise de RDV par téléphone "uniquement",
du lundi au vendredi, 9h/12H et 13h30/17h,
03.25.81.08.01 Mme THUILLIER
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté