Description
Le poste :
PROMAN MONTEUX recherche pour un de ses clients son Caviste H/F expérimenté Rattaché au Maître de Chai, vous aurez en charge diverses tâches en cave, de la vinification au conditionnement. Vous interviendrez également sur la maintenance générale de la cave. Vos missions: Préparation de la cuverie, nettoyages et désinfection pour la réception des raisins Vinifications des vins blancs, rouges et rosés (réception vendanges, débourbages, suivis des fermentations, remontages, levurages, collages, écoulages, soutirages) Suivi analytique des vins Préparation des échantillons de dégustation Entretien de la cuverie et du matériel (pompes, pressoir, tuyaux, cuverie)
Profil recherché :
Vous possédez impérativement une formation dans le domaine viticole et idéalement un BTS viti-oeno et une expérience réussie sur un poste similaire Vous êtes de nature dynamique, polyvalent, autonome et vous avez l'esprit d'équipe
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PROMAN MONTEUX recherche pour un de ses clients son Caviste H/F expérimenté Rattaché au Maître de Chai, vous aurez en charge diverses tâches en cave, de la vinification au conditionnement. Vous interviendrez également sur la maintenance générale de la cave. Vos missions: Préparation de la cuverie, nettoyages et désinfection pour la réception des raisins Vinifications des vins blancs, rouges et rosés (réception vendanges, débourbages, suivis des fermentations, remontages, levurages, collages, écoulages, soutirages) Suivi analytique des vins Préparation des échantillons de dégustation Entretien de la cuverie et du matériel (pompes, pressoir, tuyaux, cuverie)
Profil recherché :
Vous possédez impérativement une formation dans le domaine viticole et idéalement un BTS viti-oeno et une expérience réussie sur un poste similaire Vous êtes de nature dynamique, polyvalent, autonome et vous avez l'esprit d'équipe
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Horaires
39H
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
PROMAN