Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”Boulangerie choux choux” à La Garenne Colombes (Hauts-de-Seine)

Bonjour, nous recherchons actuellement un(e) boulanger(e) pour un poste en CDI.
Les jours de travail sont les suivants :
Lundi après midi
Mardi mercredi repos
Jeudi matin
Vendredi et samedi après midi
Dimanche matin.
Vous devrez être autonome sur le poste et savoir gérer la production et la cuisson en parallèle.
C'est un poste essentiellement basé sur la production de pains spéciaux.

39H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

24 Mois