Description
Au SAN SEBASTIAN, notre bar à vin et à tapas qui transporte un parfum de Pays Basque en Bretagne, nous sommes à la recherche de notre responsable adjoint.e ! Vous assistez notre Responsable pour :
> réaliser les ouvertures, mises en place et fermetures de l'établissement
> assurer le service à table¿: conseil, service & encaissements
> participer à la gestion des stocks et des commandes
> participer au recrutement, à la formation et au management des équipes saisonnières
> participer à la mise en place d'actions commerciales pour développer l'établissement et son résultat
> participer au pilotage du budget de l'établissement¿: développement du CA & tenue des ratios
Prise de poste : rentrée 2024
> réaliser les ouvertures, mises en place et fermetures de l'établissement
> assurer le service à table¿: conseil, service & encaissements
> participer à la gestion des stocks et des commandes
> participer au recrutement, à la formation et au management des équipes saisonnières
> participer à la mise en place d'actions commerciales pour développer l'établissement et son résultat
> participer au pilotage du budget de l'établissement¿: développement du CA & tenue des ratios
Prise de poste : rentrée 2024
Expérience requise
Débutant accepté