Offre d'emploi (CDI) de chef boulanger / boulangère chez ”MB FRANCHISE” à Sorgues (Vaucluse)

Offre d'emploi d'un franchisé Indépendant pour une ouverture.
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie.
Marie Blachère recrute !
Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière.
Au cœur de la boulangerie, le Responsable production (H/F) est un acteur indispensable pour une fabrication réussie !
Après 4 semaines de formation, vos missions seront :
- Animer l'équipe de production autour des objectifs définis par le Manager Magasin
- Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production
- Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits
- Participer au pilotage des principaux indicateurs d'exploitation en lien avec le Manager Magasin
- Recruter et assurer l'intégration des nouveaux collaborateurs
- Accompagner votre équipe dans le développement de leurs compétences afin de favoriser leur évolution
- Assurer la gestion des stocks et le bon approvisionnement du magasin
- Garantir la bonne application des procédures d'hygiène
CDI 39h/semaine
Salaire : selon expérience
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

39H Travail en journée

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

24 Mois